Rendang/ルンダンは、牛肉をココナッツミルクでじっくり煮込んだ、風味豊かな東南アジア料理。ラマダン明けの祝祭など、特別な場面で食べられます。 じつはこのルンダン、CNNトラベルのランキングによると世界一美味しい料理なんです。我が国日本の寿司は第…

映画好きのみなさん、マレーシアの映画、観たことはありますか？ じつはネットフリックスに、日本語字幕付きで観ることができるマレーシア映画があります。 『61年目の約束（原題：Pulang)』 マレーシア映画の中で一番好きな作品です。家族で観ましたが、ハ…

中学校で使っていた社会の資料集には、たしか「なつめやしの実」という名前で載っていた、デーツ。 マレーシアなどの地域ではKurma / クルマといいます。いつもカレーの Kurmaと混同してしまいます。 中東・北アフリカ原産の実が木になったまま乾燥する天然…

ナシゴレン/Nasi Gorengは東南アジア料理の定番ですね。Nasiはご飯、Gorengは揚げるという意味ですから、ナシゴレンはマレーシアやインドネシア風のチャーハンといった感じでしょうか。今回は、先日作ってみて美味しかった簡単ナシゴレンのレシピをシェアし…

Roti Jala／ロティジャラは、カレーなどと一緒に食べるマレーシア料理。Rotiはパン、jalaは網という意味だそうです。その名のとおりあみあみの見た目は可愛いくて、カレーがよく絡みます。ラマダン開けの祝祭（Hari Raya／ハリラヤ）などで出されます。 私が…

背の高いあるお兄さんの「毎日骨太牛乳でつくったMILOを飲んでいたら背が伸びた」という言葉を信じて、小学6年生から飲み続けているネスレのMILO/ミロ。 あれから背は伸びていませんが、未だにミロは糖分が欲しくなったときのための常備品です。2018年、フィ…

レバノン系スウェーデン人の歌手、Maher Zain / マヘル・ゼインを紹介します。音楽ジャンルは主にイスラム系の宗教音楽、ナシード。アラビア語だけでなく、英語、ドイツ語、フランス語、トルコ語、マレーシア語/インドネシア語などでも歌うマルチリンガルシ…

マレーシアやブルネイなどの地域で、看板や紙幣にみられるジャウィ表記。13世紀、ムスリム商人がイスラム教とともに東南アジア島嶼部に伝えたアラビア文字をもとに作られた、マレー語特有の表記法です。 イスラームの伝来（国立博物館 クアラルンプール、201…

マレーシア人のローカルな生活を垣間見るべく、マレーシア発のユーチューブ動画を視聴しまくっていた時期がありました。今回の記事では、私の大好きなユーチューバーと、中でも興味深かった動画を厳選して紹介します。 目次 The Ming Thing Its Tough Dietin…

強烈な匂いから、ホテルや公共交通機関などへの持ち込み禁止で有名な果物の王様、ドリアン。高い木になる東南アジアの果物で、「トゲ」という意味の語幹 Duri/ドリ に接尾辞-an / アン をつけた「トゲだらけのもの」という呼び名（一説）のとおり、とげとげ…

初めてのブログ記事では、私が大好きなマレーシア人の歌手Yuna/ユナを紹介します。ケダ州出身の33歳、現在は米国で活動中です。 目次 オーディションで「ボヘミアン・ラプソディー」 Yunaの楽曲おすすめベスト３ Terukir di Bintang/星に刻んで (2012) Lelak…