立派な鶏の脚（ドラム）が手に入ったので、ayam goreng/アヤムゴレンをつくります。ayamは鶏、gorengは揚げるという意味なので、インドネシア風フライドチキンですね。本格インドネシア 料理も、インスタント調味料を使えば簡単！ 骨付き鶏肉とBamboeアヤム…

九州大学箱崎キャンパス近くにあるハラルレストラン、MARHABA(マルハバ =アラビア語で「ようこそ」) でお昼をいただきました。箱崎駅から徒歩約10分。こじんまりとしていますが、お客さんで賑わっていて料理は絶品！ 目次 本日の日替わりメニュー Chicken Ka…