ターメリックは鮮やかな黄色が特徴の、生姜みたいな見た目の食材。原産はインドなど熱帯地域で、江戸時代に琉球王国を通じて日本に伝わったようです。日本語では秋ウコン（鬱金）で、二日酔い防止に効くらしいドリンク剤「ウコンの力」として馴染みがあるか…
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